חידוש טבעוני, בריא ומרענן מבית "משומשו" נחת אצלנו לבדיקה, כמובן שהבודק המומחה (שאנחנו כמובן הסמכנו אותו), הוא אבא שלי, צמחוני מעל 60 שנים וטבעוני לפרקים, הוא משתדל נואשות להקפיד על תפריט טבעוני, אבל אנחנו רואים שגם לו, לא קל. אבל כמומחה בתחום, בעיקר כזה שמכיר את שני הצדדים ואוכל לא מעט מוצרים טבעונים, בארוחת שישי האחרונה הוא קיבל את חביתת החומוס המפורסמת שלי, שאי אפשר לטעות בה (מתכון במהשך), ירקות מבושלים, סלט וכמובן את הלאבנה החדשה מבית משומשו. שלא תטעו, בדקתי את הלאבנה גם בעצמי, כדי להבין איך זה מרגיש מבחינת מרקם ומה הטעם של מוצר שבסיסו קוקוס ולא חלב כמו שאני רגילה.
הלאבנה טבעונית, מכילה מרכיבים צמחיים בלבד, מכילה מסידן וסיבים תזונתיים. כמו כן, אין בה חומרים משמרים, סויה, כולסטרול או שומן טרנס. היא בעלת 9% שומן בלבד והמרקם שלה כל כך רך ומלטף שהיא מהווה גיוון נהדר ללאבנה רגילה, כל היתרונות שלה מתבטאים בטעמים טובים, כאלו שנעים לאכול אותם, מה גם שמבחינה בריאותית היא גם מומלצת, לפי לדברי הדיאטנית יעל דרור, דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc, הגבינות הטבעוניות מספקות מענה חשוב מאד מבחינה בריאותית ותזונתית, במיוחד עבור אלו שלא יכולים לצרוך מוצרי חלב והתקשו לספק לגופם את כמות הסידן היומית.
מתכון לחביתת חומוס:
חצי כוס קמח חומוס
כוס סודה
מעט מלח
כפית שמן זית
מעט בצל, מעט שום, מעט עשבי תיבול
לערבב את הכל יחד טוב טוב, המרקם צריך להיות יותר נוזלי ממרקם טחינה גולמית, לטגן קלות על מחבת עם מעט שמן זית ולהגיש חם. היא יוצאת טעימה ונימוחה במיוחד. , הסודה מאפשרת לבלילה לקבל מעט אויר ובשל כך היא לא יוצאת דחוסה.
בתיאבון!
כשר פרווה בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית
ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 16.90 ₪ לאריזות 200 גרם.
להשיג בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה