עוגת שמנת, שוקולד לבן ותותים

 מצרכים לבסיס

עוגיות שנשארו/פתי בר שוקולד עלית ממולא נוגט 

לעוגת גבינה ושוקולד לבן

2 גביעים שמנת חמוצה

1 סוכר וניל

גביע שמנת מתוקה

100 גרם שוקולד לבן

 25 גרם חמאה

קונפיטורת תותים איכותית ללא סוכר 

אופן ההכנה: לבסיס-לטחון את הפתי בר עם שוקולד הנוגט להקציף את השמנת עם הסוכר וניל להמיס את השוקולד הלבן עם החמאה-בן מארי, מיקרוגל-איך שנוח לכם, בפולסים, כדי שלא ישרף כשהתערובת מתקררת, יש לערבב לתוכה את השמנת החמוצה וכעת לערב את 2 התערובות יחד להגשה מעט פירורי עוגיות כמות נכבדת של עוגת שמנת 2 כפיות של קונפיטורת תותים לייצב במקרר לפחות לשעתיים לפני הגשה בתיאבון!!!

מאיטליה באהבה - פטוצ'יני מקמח כוסמין מלא של "תבואות" ברוטב אליו- אוליו

"תבואות" השיקה פסטה אורגנית חדשה - פטוצ'יני מקמח כוסמין מלא,  

כמו כל מוצר חדש, החלטתי שגם אותו נבדוק בבית :)

הכוסמין הינו זן דגן קדום שנזנח (לצערי) בעקבות העובדה שאת החיטה קל יותר לגדל ולעבד. מדובר בדגן עשיר יותר בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים ובעל ערך גליקמי/גלוטני נמוך מחיטה.

הפטוצ'יני (פסטה רחבה ושטוחה) בדרך כלל מזוהה עם רוטב אלפרדו האגדי, אבל אני החלטתי ללכת על רוטב אליו אוליו, רוטב משמן זית ושום. 

לפרטים נוספים ניתן להיכנס לאתר "תבואות" 

מתכון ב- 5 דקות ו-100% הצלחה וטעם 

רוטב אליו איולי- רוטב שמן זית ושום ל-250 גרם פסטה כוסמין מלא של "תבואות"

10 שיני שום כתושות טריות 

כ-5 כפות שמן זית 

יש לטגן על אש מאוד נמוכה את השום עד להזהבתו- יש להשגיח מפני בישול יתר ו/או חריכת השום

במקביל יש לבשל את הפסטה,למלא סיר מים עם כף שמן זית ומלח לפי טעם אישי 

לאחר סיום בישול הפסטה והכנת הרוטב יש לאחד ביניהם ולטגן מעט על אש גבוהה עד לאחדות בין שניהם. 

טעים, מזין ובריא- בתיאבון!!!

הפסטה מיוצרת באיטליה, היא כשרה באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת ארגון SRAR-K.

מחיר אריזה של  250 גרם, 18.90 שקלים 

ניתן לרכוש ברשתות השיווק השונות בתי הטבע ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.