עוגת שמרים שוקולד- עם קקאו של "תבואות"

מתכון לעוגת שמרים מהסרטים 

לעוגות

50 גרם שמרים 

200 גרם חמאה 

4 ביצים 

כוס מים 

קילו קמח 

חצי כוס סוכר

למילוי- יש להמיס הכל יחד ולקרר

6 כפות קקאו "תבואות"

100 גרם חמאה 

1 סוכר וניל 

חצי כוס סוכר

סירופ סוכר 
חצי כוס סוכר עם חצי כוס מים
להרתיח, לוודא שכל הסוכר נמס ולכבות.

כשהעוגה מוכנה,בעודה חמה יש לבזוק את הסירופ מעליה

הוראות הכנה

לעוגות/ לבצק- את כל הנוזלים לערבב יחד ואת כל היבשים 

לאחר מכן, ללוש הכל ולהתפיח פעמיים 

למילוי- להמיס הכל יחד ולקרר

לאחר מכן לרדד את הבצק בשתי פעימות, 

בכל חלק מרודד למרוח את המילוי ולגלגל, לחתוך את הגליל לאחר מכן וליצור צורת ביסלי.

אפייה בחום של 180 מעלות למשך כ-40 דקות, תלוי תנור כמובן 

מעט על קקאו נא של תבואות  ובכלל, מה שמיוחד בה שהיא לא עוברת תהליך של קלייה, ובשל כך הערכים התזונתיים של הקקאו נשמרים, כמו גם הטעם החזק והמשובח שלו. כפי שחלק מהאנשים יודעים, קקאו נחשב כסופר פוד , עשיר בנוגדי חימצון, ויטמין C, מינרלים, ברזל, מגנזיום, ואבץ.

כשר בהשגחת בד"צ בעלז והרבנות מטה יהודה.

מחיר: 29.90 ₪ לאריזה של 200 גרם.

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

לפרטים: www.tvuot.co.il

מאיטליה באהבה - פטוצ'יני מקמח כוסמין מלא של "תבואות" ברוטב אליו- אוליו

"תבואות" השיקה פסטה אורגנית חדשה - פטוצ'יני מקמח כוסמין מלא,  

כמו כל מוצר חדש, החלטתי שגם אותו נבדוק בבית :)

הכוסמין הינו זן דגן קדום שנזנח (לצערי) בעקבות העובדה שאת החיטה קל יותר לגדל ולעבד. מדובר בדגן עשיר יותר בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים ובעל ערך גליקמי/גלוטני נמוך מחיטה.

הפטוצ'יני (פסטה רחבה ושטוחה) בדרך כלל מזוהה עם רוטב אלפרדו האגדי, אבל אני החלטתי ללכת על רוטב אליו אוליו, רוטב משמן זית ושום. 

לפרטים נוספים ניתן להיכנס לאתר "תבואות" 

מתכון ב- 5 דקות ו-100% הצלחה וטעם 

רוטב אליו איולי- רוטב שמן זית ושום ל-250 גרם פסטה כוסמין מלא של "תבואות"

10 שיני שום כתושות טריות 

כ-5 כפות שמן זית 

יש לטגן על אש מאוד נמוכה את השום עד להזהבתו- יש להשגיח מפני בישול יתר ו/או חריכת השום

במקביל יש לבשל את הפסטה,למלא סיר מים עם כף שמן זית ומלח לפי טעם אישי 

לאחר סיום בישול הפסטה והכנת הרוטב יש לאחד ביניהם ולטגן מעט על אש גבוהה עד לאחדות בין שניהם. 

טעים, מזין ובריא- בתיאבון!!!

הפסטה מיוצרת באיטליה, היא כשרה באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת ארגון SRAR-K.

מחיר אריזה של  250 גרם, 18.90 שקלים 

ניתן לרכוש ברשתות השיווק השונות בתי הטבע ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.