אין כמו אבוקדו, תמיד "בא" בטוב, מלא בערכים תזונתיים נפלאים, בעל טעם נהדר, מלא בשמן בריא כשלעצמו, הוא משביע, להגיע לכנלווה לארוחה, או כארוחה בפני עצמה, בתוך סלט. ואם כבר אבוקדו טעים, קיבלנו להתנסות אבוקדס סטייל אטינגר, מעולה בטעמו, הסוג שמועדף עלינו בבית. עכשיו אפשר להינות מהאבוקדו האהוב ובמחיר נוח יותר עם ירידת מחיר האבוקדו.
עם פתיחת עונת האבוקדו משווקת אבוקדו מבחר חברת סטייל אטינגר באריזת רשת ובתפזורת תחת מותג "חקלאי גרנות" שהיא, חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון, משווקת אבוקדו ממותג בתפזורת, באריזות רשת ובאריזות נספק, תחת מותג "חקלאי גרנות". בימים אלה משווק אבוקדו סטייל אטינגר, חשב לזן האהוב ביותר על הישראלים, לאחר שסיימה שיווק אבוקדו סטייל גליל שפתח את העונה הראשונה בספטמבר. התינגר צפוי להיות משווק עד לסוף השנה, כשבהמשך יצטרפו אליו זנים נוספים בהם האס, פוארטה ופינקרטון. הם יכולים להשיג מחיר נמוך ובמחיר נמוך, זאת משום שנמכר שלא בעונה. "חקלאי גרנות" מבקשת להבהיר לצרכן, כי רצוי וכדאי לרכוש אבוקדו בעונה בלבד ומוסמך, ובכך גם את איכותו ומחירו הזול.
על פי מחקרים, האבוקדו נחשב לשומן בריא, כ- 20% מהרכבו התזונתי הם שמנים בעלי תכונות המונעות כולסטרול, תהליכי חמצון ומחלות לב. יש בו כמות גדולה של ויטמינים, חלקם ויטמינים מסיסים בשמן, שהעיקרי ביניהם הוא ויטמין E. הוא נוגד חמצון חשוב ביותר והוא מגן על הרקמות מפני נזקי חמצון, קרינה והרעלה. האבוקדו מכיל את כל חומצות אמינו החיוניות, מה שגורם לו לבעל חלבון מלא. יש לכך ערך רב לצמחונים, לטבעונים, לתינוקות וילדים ולאנשים בתהליכי הבראה. הוא מכיל גם פחמימות – בעיקר סיבים תזונתיים שעוזרים לתהליך העיכול. האבוקדו עשיר מאוד באשלגן ודל בנתרן מתאים לבעלי נטייה למחלות לב וכולסטרול. באבוקדו יש ברזל, סידן, מגנזיום ויטמין C.
כיום נחשב אבוקדו גרנות לגורם מוביל בענף האבוקדו הישראלי, עם כ-33% מהפרי הנקטף בארץ. כ-35,000 טון פרי מגיע לבית האריזה מדי שנה מכ- 25,000 דונם של מטעים באזור גרנות. בית האריזה אשכרה גרנות בו הושקעו פוקדו מעט מעל 30 מיליון שקלים הוא מהגדולים והמתקדמים בעולם וממוקם באזור התעשייה הצמוד לקיבוץ גן שמואל. כ- 70% מהתוצרת מיועדת דונם לייצוא, כ-12,000 נטעו בעשור האחרון בהשקעה של מעל 100 מיליון שקלים ועוד אלפי דונמים צפויים להיראות נטענים בימים הקרובים.. אבוקדו גרנות הינה הפעילות המרכזית של גרנות בתחום הצומח. מחלק זו גרנות, מלווה, תומכת ומעודדת את המשקים בנטיעת מטעי אבוקדו, בגידולם, באריזתם ובשיווקם בארץ ובעולם.
אומר תמיר בושניצקי, מנכ"ל חקלאי גרנות, "נדאג לכך ששם המותג שלנו יהווה הבטחה לאיכות התוצרת, טריות הפרי וטעם משובח. בכוונתנו לספק אבוקדו באיכות מצוינת בפרט אופנים ורמות בשלות, ואנו מקווים שכמות וזמינות הפרי בשווקים צריך לשמור על מחירו הנמוך לכל אורך העונה".
כשרות: הרב אפרתי ובד"צ עדה חרדית.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 5 – 10 ₪ לק"ג (המחיר הסופי קבוע על ידי רשתות השיווק). להשיג ברשתות שופרסל, רמי לוי, ויקטורי, יוחננוף, מגה, חצי חינם, בשווקים הסיטונאים ובחנויות המתמחות.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה