מתכון קל וטעים של בשר אסאדו וירקות שורש בתנור
מרכיבים:
2 קילו אסאדו
כ-2 קילו ירקות שורש
2 גבעולי רוזמרין
1 גבעול טימין
לקלף את כל הירקות ולחצות או לחלק לרבעים - איזה שאתם אוהבים!
לשמן בזמן זית
ראשי שום שלמים- הופכים לקונפי מטריף, מאסט בעיניי
מלח לפי טעם
להכניס לתנור לשעתיים מכוסה בנייר כסף על 150 מעלות
לאחר מכן ללא נייר כסף, כשעה על 180 מעלות+כוס מים קרים
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה