"תבואות" השיקה פסטה אורגנית חדשה - פטוצ'יני מקמח כוסמין מלא,
כמו כל מוצר חדש, החלטתי שגם אותו נבדוק בבית :)
הכוסמין הינו זן דגן קדום שנזנח (לצערי) בעקבות העובדה שאת החיטה קל יותר לגדל ולעבד. מדובר בדגן עשיר יותר בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים ובעל ערך גליקמי/גלוטני נמוך מחיטה.
הפטוצ'יני (פסטה רחבה ושטוחה) בדרך כלל מזוהה עם רוטב אלפרדו האגדי, אבל אני החלטתי ללכת על רוטב אליו אוליו, רוטב משמן זית ושום.
לפרטים נוספים ניתן להיכנס לאתר "תבואות"
מתכון ב- 5 דקות ו-100% הצלחה וטעם
10 שיני שום כתושות טריות
כ-5 כפות שמן זית
יש לטגן על אש מאוד נמוכה את השום עד להזהבתו- יש להשגיח מפני בישול יתר ו/או חריכת השום
במקביל יש לבשל את הפסטה,למלא סיר מים עם כף שמן זית ומלח לפי טעם אישי
לאחר סיום בישול הפסטה והכנת הרוטב יש לאחד ביניהם ולטגן מעט על אש גבוהה עד לאחדות בין שניהם.
טעים, מזין ובריא- בתיאבון!!!
הפסטה מיוצרת באיטליה, היא כשרה באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת ארגון SRAR-K.
מחיר אריזה של 250 גרם, 18.90 שקלים
ניתן לרכוש ברשתות השיווק השונות בתי הטבע ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה